在众多动物乳制品中,羊奶被世界公认为是非常接近母乳的乳品,其自身优势也非常明显,不仅含有多种营养物质和生物活性因子,是天然的弱碱性饮品(适宜长期饮用),并且有小分子易吸收、缓解乳糖不耐等优点,备受消费者青睐。
那么,哪些人群适宜多喝羊奶呢?
一、无母乳或母乳量不足的婴幼儿
世界卫生组织建议,婴儿在出生的前6个月里,都应坚持纯母乳喂养。母乳是婴幼儿最好的食物。对于无法得到母乳喂养或母乳量不足的婴幼儿,需要及时添加婴幼儿配方奶粉,以提供宝宝生长发育所必需的营养。
因羊奶的乳蛋白分子结构与母乳的相似,好消化、易吸收,且羊奶营养丰富,婴幼儿配方羊奶粉也成了混合喂养或无法得到母乳喂养的婴幼儿的良好选择。
这里需注意的是,一岁以内的婴幼儿由于胃肠道、肾脏等器官发育尚未完全成熟,不能通过生鲜羊奶、牛奶直接进行喂养,应选择配方科学、营养均衡的婴幼儿配方羊奶粉来喂养宝宝。
二、儿童及青少年人群
对于儿童、青少年来说,此时正是体格发育、脑力发育的重要时期,蛋白质、钙质、矿物质、维生素群等营养元素都是不可或缺的。但因为有些孩子有偏食、挑食等的不良饮食习惯,并没有摄入足够的营养元素,或导致营养跟不上。所以儿童、青少年可以多喝羊奶。
三、各类缺钙人群
儿童、青少年如果缺钙,会出现个子矮小甚至佝偻病等问题;孕产妇如果缺钙,易出现小腿抽筋、汗多疲惫、牙齿酸痛等现象;中老年人如果缺钙,易出现骨质疏松、身形萎缩变矮、驼背、肩颈腰腿痛等问题。常喝富含天然乳钙的羊奶,常晒太阳,配合适当的锻炼,可帮助缓解以上症状。
四、孕产妇人群
所谓“一人吃,两人补”,孕产妇对于营养的需求量是比一般人高的。在生产之前长期饮用羊奶,补充孕妇自身营养所需,促进胎儿良好发育;在生产过后,产妇身子虚弱,需补充营养,调理体质。羊奶营养丰富,是孕产期妈咪的营养食品之选。
五、想要美容养颜的人群
羊奶中含有丰富的维生素A、B、C、E及独特的EGF(上皮细胞生长因子)、丰富的SOD(超氧化物歧化酶)等营养物质,长期坚持喝,有助于皮肤光泽亮丽、富有弹性。
六、饮食不规律的人群
经常加班、熬夜的“程序猿”,应酬繁多的销售、业务员,工作量大的餐饮、服务业人员、早出晚归的“老司机”……这些人因为各种工作方面的原因没有时间吃早餐,三餐不规律,或造成营养摄入不足,或导致肠胃消化不适。这类人群适合常喝羊奶,以及时保证摄入均衡营养,调节和保护肠胃功能,增强体质。
七、体力消耗量大的人群
1杯羊奶=3杯牛奶。从事体力劳动或工作量大的人群,需要大量的营养来补充消耗掉的体力。羊奶中含有丰富的营养成分,是这类人群补充体能、兼顾健康与工作的好帮手。
八、对牛奶乳糖不耐受、易过敏的人群
乳糖不耐受,即人体对摄入的乳糖不吸收所产生的不良反应及其引发的并发症,表现为腹胀、肠鸣、腹痛甚至腹泻等症状。尽管羊奶也含有大量乳糖,但由于羊奶乳糖颗粒小,且含有大量三磷酸腺苷,易使乳糖得到充分分解。
研究表明, αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白是牛奶中主要的蛋白质过敏源,羊奶中的 αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白含量较低, 蛋白组成更接近人乳,对于轻度的乳糖不耐人群,饮用羊奶不易引起过敏反应(重度过敏者除外)。
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